
在心动小镇中,开放式厨房正逐渐成为家居设计的新宠。它打破了传统厨房与其他房间之间的隔离,将厨房与起居室、餐厅或其他公共空间融为一体,创造出一个更加宽敞、明亮和多功能的居住环境。以下为您详细介绍开放式厨房的设计要点及多种设计方案。
一、开放式厨房设计要点
(一)空间改造要巧妙
每个厨房空间在建筑时均会有防火墙或过顶梁等基本结构。在对厨房隔墙进行改造时,一定要充分考虑这些结构的现有情况,做到“因势利导,巧妙利用”。例如,如果要改造的墙体上有过梁,可以保留此过梁,将它改造成“开放式厨房”的吧台灯光顶,而不能随意拆除,以免影响到建筑结构的稳定性。
(二)家具橱柜风格统一
若您的开放式厨房是餐厨客一体式的,那么客厅、餐厅的家具与厨房家具的和谐统一就至关重要。现在家具商家提供的家居产品服务趋于多元化,您可以寻找经营项目全面一些的装饰或家具企业,这样家具和橱柜就能在风格上尽量保持和谐一致,确保“开放式厨房”能够自然地融入到整体家居氛围之中。
(三)留出足够回转空间
在开放式厨房间摆放餐桌椅时,必须要留出充足的烹饪操作空间。当餐椅拉出餐桌时,其椅背距橱柜应在一米以上。一般的餐桌椅以一台四椅为例,至少要占2米的宽度,再加上橱柜的进深,这就要求开放式厨房的长或宽一边至少要在3.6米以上。
(四)通风除烟很关键
在为开放式厨房选择炉具时,应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具。因此,大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房必不可少的“除烟卫士”。此外,开放式厨房的窗户最好要大一些,这样能确保通风良好,以减少室内的油烟味。同时,开放式厨房的台面上不应放置过多炊具,橱柜的储物功能应尽可能设计得多一些,以保持厨房的整洁有序。
二、开放式厨房设计方案
(一)厨房搭配吧台
在餐厅和厨房中间设计一个小隔断,以此作为功能区的划分。实际上,这个小隔断也可以作为小吧台使用,两边再搭配高脚凳。这种设计方案无论是小户型还是大户型都同样适用。对于小户型来说,吧台可以作为餐桌使用,节省空间的同时,空间感也更强,空气更加流通,让烹饪不再局限于狭小的天地中;对于大户型而言,吧台则可以作为闲暇时闲聊畅饮的休闲天地,更加惬意舒适。
(二)厨房和餐厅一体式设计
厨房和餐厅一体式设计是小户型的首选方案,它可以充分利用客厅空间,增加客厅的视觉感,使厨房餐厅一体化,通透明亮。在这种设计方案中,餐桌和厨房操作台可以在一条直线上,也可以呈L形或U形布局,具体可根据厨房的实际形状和空间大小来进行合理规划。
(三)厨房搭配岛台餐桌
一般来说,这种设计比较适合大户型。岛台的设置会让整个厨房的操作空间扩大,整体也会凸显出奢华感。岛台可以作为烹饪操作台、餐桌或吧台使用,其功能非常多样化。在岛台上可以安装水槽、炉灶、烤箱等厨房电器,方便烹饪和准备食物。同时,岛台周围还可以摆放高脚凳或餐椅,供家人和朋友用餐或交流。
(四)中西厨结合
随着生活品质的不断提升,人们对美食的多样化与厨房的环境也越来越讲究。中西厨结合式的厨房应运而生,它一边是西餐所用的烹饪工具电器,如烤箱、微波炉、电磁炉等,另一边是中式灶具,如炉灶、抽油烟机等。两个空间互不干扰,分工明确,大大节省了备餐和烹饪的时间。在设计中西厨结合式厨房时,可以将西厨设置在靠近餐厅的位置,方便用餐;将中厨设置在靠近厨房入口的位置,方便进出和搬运食材。
(五)拆除非承重多余墙
如果厨房有非承重多余墙体影响餐厅空间使用的话,可以将其拆除,这样会让厨房的面积更加宽敞,立体感更强。拆除墙体后,可以在原墙体的位置安装玻璃隔断或吧台,既可以作为功能区的划分,又不会影响空间的通透感。同时,还可以在隔断或吧台上摆放一些绿植或装饰品,增加空间的美观度。
总之,开放式厨房设计需要综合考虑空间布局、家具橱柜风格、回转空间、通风除烟等多个因素。在设计过程中,要充分结合自己的实际需求和喜好,选择最适合自己的设计方案。希望以上内容能够对您在心动小镇中打造开放式厨房有所帮助。
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